Što je kolin? I koja mu je uloga?

kolin

Kolin je esencijalni nutrijent koji morate uključiti u vašu prehranu kako biste održali optimalno zdravlje. Iako je priznat kao potreban nutrijent dosta kasno, odnosno tek 1998. godine.

Međutim, mnogi ljudi ne zadovoljavaju preporučeni unos ove hranjive tvari.

Što je kolin?

Kolin je organski spoj topiv u vodi i esencijalni je nutrijent potreban za normalnu tjelesnu funkciju i ljudsko zdravlje. Iako vaša jetra može stvarati male količine, većinu morate dobiti putem prehrane.
Nije ni vitamin ni mineral. Međutim, često se grupira s kompleksom vitamina B zbog svojih sličnosti.

Kolin utječe na funkciju jetre, metabolizam, zdrav razvoj mozga, kretanje mišića i vaš živčani sustav.

Igra važnu ulogu u mnogim procesima u vašem tijelu, uključujući:

  • Stvaranje masti koje podržavaju strukturni integritet staničnih membrana
  • Neophodan je za stvaranje tvari potrebne za uklanjanje kolesterola iz vaše jetre
  • Pomažu procesu koji je važan za sintezu DNK
  • Potreban je za stvaranje acetilkolina, važnog neurotransmitera. Uključen je u pamćenje, kretanje mišića, reguliranje otkucaja srca i druge osnovne funkcije.

Odnoso kolin je uključen u mnoge različite procese, kao što su stanična struktura i slanje poruka, transport i metabolizam masti, sinteza DNK i održavanje živčanog sustava.

Koliki unos kolina je potreban?

Zbog nedostatka dostupnih dokaza, dnevni unos nije određen ali je postavljen adekvatan unos. Koji je dovoljan za većinu zdravih ljudi, pomažući im da izbjegnu negativne posljedice nedostatka, kao što je oštećenje jetre .

kolin

Preporučene AI vrijednosti kolina za različite dobne skupine:

0-6 mjeseci: 125 mg na dan
7-12 mjeseci: 150 mg na dan
1-3 godine: 200 mg na dan
4-8 godina: 250 mg na dan
9-13 godina: 375 mg na dan
14-19 godina: 400 mg na dan za žene i 550 mg na dan za muškarce

Dojilje: 550 mg dnevno
Trudnice: 930 mg dnevno

Adekvatan unos kolina je 425 mg dnevno za žene i 550 mg na dan za muškarce. Međutim, zahtjevi se mogu razlikovati ovisno o pojedincu.

 

Nedostatak je nezdrav, ali rijedak

Nedostatak kolina može uzrokovati štetu, posebno za vašu jetru. I povezan je s oštećenjem jetre i/ili mišića. Nizak unos tijekom trudnoće povezan je s komplikacijama.

Međutim, simptomi obično nestaju nakon uzimanja ​​dovoljno kolina.

Najviše na nedostatak kolina trebaju pripaziti trudnice, žene u postmenopauzi, sportaši kao maratonci (izdržljivost)  i osobe koje unose veće količine alkohola.

Najbogatiji prehrambeni izvori kolina:

  • Jaja: jedno jaje osigurava oko 20-25% vaših dnevnih potreba, tako da dva velika jajeta osiguravaju gotovo polovicu
  • Goveđa jetra (bubreg) : 1 porcija može zadovoljiti sve dnevne potrebe kod žena, i većinu kod muškaraca
  • Losos i bakalar (svježi)
  • Karfiol i brokula
  • Sojino ulje

 

POVEZANO: Znanstveno potkrijepljene zdravstvene prednosti cimeta!