Jeli veganska prehrana zdrava?

veganska prehrana

 

Veganska prehrana je u potpunosti biljna, što znači da ne uključuje meso, jaja ili mliječne proizvode. Mnoge namirnice životinjskog podrijetla bogate su masnoćama i kalorijama, tako da njihovo uklanjanje može pomoći nekim ljudima da izgube težinu.

Ovakva vrsta prehrane eliminira i mnoge namirnice s visokim udjelom masti, kolesterola, kalorija i zasićenih masti. Mnoga prerađena hrana sadrži životinjske proizvode, pa veganska prehrana pomaže ljudima da umjesto toga jedu svježu, cjelovitu hranu.

Veganska prehrana zahtijeva od vas planiranje i pažljivu prehranu. To znači da morate biti disciplinirani, razmišljati o hrani koju jedete i donose pozitivne odluke.

 

veganska prehrana

 

Brojne zdravstvene prednosti koje su povezane s vegetarijanskom i veganskom prehranom, uključuju:

niže stope raka
smanjen rizik od napada ili ” minog moždanog udara ”
niži kolesterol
snižava glukozu u krvi
manji rizik od dijabetesa
smanjen rizik od katarakte

Međutim, veganska prehrana također može predstavljati neke zdravstvene izazove.

Životinjski proizvodi prirodno sadrže vitamin B-12, tako da će osoba koja se drži vegansku prehranu morati pronaći druge izvore, kao što su:

 

veganska prehrana

obogaćene žitarice
obogaćeno biljno mlijeko, uključujući sojino, bademovo i zobeno
hranjivi kvasac
neke zamjene za meso
suplemente

 

Svatko tko započne s veganskom prehranom kao razlog za mršavljenje trebao bi osigurati da dobije adekvatne proteine, željezo i vitamin B-12, a možda bi prvo želio razgovarati s liječnikom ili nutricionistom.

Vegani također mogu imati manjak :

  • vitamina C,
  • kalcija ,
  • vitamina D,
  • omega-3 masnih kiselina

ako ne konzumiraju dovoljno hrane s tim hranjivim tvarima.